Farmors äppelpaj

söndag, juli 15, 2012

Vädret är fortfarande sisådär hos oss, blåsigt och lite småkallt men regnet har i allafall hållit sig borta idag, så det ska man vara glad för =)   Imorgon åker dottern till sin pappa och är borta i 2 veckor. Så ikväll ska det mysas med äppelkaka och massor med vaniljvisp. Ska se om vi kan hitt någon bra film också att titta på också.

Detta är en kaka som jag har ätit sen jag var liten och som inte är en traditionell smulpaj utan mer som en kladdig sockerkaka på något vis. Vi brukar även göra den med rabarber som också blir supergott.

Receptet är gammalt och måtten är i kaffekoppar.

(4 pers)
Beta sönder 5-6 st äpplen och lägg i en ugnsfast form.

Rör ihop 2 st ägg med
1 kaffekopp strösocker
½ kaffekopp vetemjöl.
Häll smeten över äpplena och avsluta med att hälla över 1 kaffekopp varmt vatten över det hela!
Grädda sedan i 200 grader ca 25-30 min. När det börjar dofta gott och kakan fått fin färg är den klar.


You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar