Vinbärskakor

måndag, juli 23, 2012



Äntligen är vinbären mogna, som jag har väntat....haha! Tänkte försöka mig på att göra saft, men idag är det för blött för att plocka bär. Men ett par deciliter fick följa med in så det räckte till kakorna jag bakat idag.

En annan sysselsättning jag roat mig med denna regniga dag är att skruva ihop hyllan jag köpte här om dagen. Den är tänkt att ha i köket, bra förvaring till kokböcker och annat smått och gott.


Vinbärs kakor ca 20 st.

150g smör
2 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk grädde
2 dl röda vinbär (blåbär, hallon eller andra bär som ni gillar)

Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt ägget.
Blanda i mjöl, bakpulver och grädde. Och rör detta till en jämn deg.
Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper, tryck i några bär i varje kaka.
Grädda i ca 15 minuter i 175 grader.






You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar