Gorgonzolabiffar

söndag, augusti 12, 2012


Gorgonzola Biffar med smörstekta champinjoner pimpade med lite salladslök. Ingen dum söndagsmiddag det inte kan jag lova!

Till 5 st biffar....
400g köttfärs
1 st gul lök
1 ägg
1-2 msk grädde
salt, svartpeppar, vitpeppar.
Gorgonzola ost.

Hacka eller riv löken och blanda tillsammans med övriga ingredienser till en smidig smet. Forma dem till biffar och gör ett fördjupning i mitten och tryck i en liten bit gorgonzola ost. "stäng igen" biffen och stek dem på medelvärme några minuter på varje sida tills de är genomstekta.

Vispa sedan ur stekpannan så det blir sås, med lite grädde, en klick cremefraische och soya, salt, peppar och kalvfond.

Champinjonerna stekte jag bara i smör tillsammans med lite salladslök i småbitar, salt och svartpeppar. Fröken A fick potatis till...

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar