Knäckebröd àla GI

fredag, augusti 10, 2012

Hej på Er, förlåt den dåliga uppdateringen här på bloggen. Har haft fullt upp med att måla köksmöbler och att vara barnvakt åt mitt lilla barnbarn senaste veckan. Äntligen är möblerna färdig målade, har tagit hela veckan att få det klart. Tar längre tid än vad man tror eftersom det måste torka ordentligt mellan varje strykning. Nu ska de bara få torka någon dag innan vi kan börja använda dem. Hittade en så snygg taklampa också som skulle passa som pricken över I,  funderar på om jag ska köpa den eller inte den var lite dyr.

För en stund sedan bakade jag knäckebröd, eller fröbröd. Jätte goda knapriga mackor som avnjuts med smör och ost på. Tack för recepten Å & P det blev fantastiskt gott =)


Det är även ett perfekt knäckebröd för den som äter enligt GI. Här kommer 2 olika varianter på samma recept.


Recept 1 med majsmjöl

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrö
1 dl sesamfrö
0,5 dl krossat linfrö
0,5 tsk salt
0,5 dl olja
Blanda allt ovan. Häll över 2,5 dl kokande vatten, rör om. Häll ut degen på 2 plåtar med bakplåtspapper under och över. Kavla tunt. Det är kladdigt så man måste kavla/trycka ut med bakplåtspapper på smeten. Grädda 150 grader 40-45 min. Strö ev över lite flingsalt


Recept 2 med dinkelmjöl

2 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
1/2 dl rapsolja
2 dl varmt vatten
Blanda dom torra ingredienserna i en bunke tillsätt vatten o olja sen.
bredd ut smeten tunt på en ugnsplåt utan att ha något i botten sen strör du flingsalt över...grädda i 150 grader i 1 timme

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar