Nu tar vi fart in i 2013

måndag, december 31, 2012

Så GOTT NYTT ÅR på Er.

Helt kravlöst firar jag nyår hemma i soffan med min dotter. Vi ska se på cirkus på tv:n och efter det får det bli någon film. Vid 12-slaget går vi ut och kollar på raketer. Och efter det får man äntligen gå och sova ;)

Vi har haft lite mys med god mat ikväll som sig bör. Fröken A hade beställt ryggbiff med Hassebacks potatis och bearnaissås, så det fick det bli. Till dessert gjorde jag en vit chokladpannacotta med färska jordgubbar. Inte dumt alls.

Recept vit chokladpannacotta


1 gelantinblad
½ vaniljstång
2dl vispgrädde 
2 msk mjölk
100g vit choklad
Färska jordgubbar.

Lägg gelantinbladet i kallt vatten i ca 5 minuter.
Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur den. Hacka chokladen i mindre bitar.
Koka upp grädde, mjölk och vaniljstången med frön. Ta kastrullen från plattan. Ta upp vaniljstången. Lägg i gelatinbladet och chokladen. Låt det smälta under omrörning.
Häll upp blandningen i portionsglas. Låt dem stå kallt i ca 4 timmar.

Mixa några jordgubbar med lite socker till en fin puré och lägg ovan på pannacottan precis innan servering.
Snitta några gubbar för dekoration.


GOTT NYTT 2013.

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar