Äppelkaka med kanelströssel

söndag, augusti 18, 2013

Regnet öser ner ute, jag sitter i soffan och glor på tv. En riktig slapparsöndag. Hittade Prison break på Netflix, en serie som gick för många år sedan. Många talade om den och älskade den, men jag såg den aldrig. Måste säga att jag kan bara hålla med att den är riktigt bra.

Men man kan ju inte sitta i soffan hela dagen ;) Så jag har också fixat lite måndagsfika till mina goa kollegor. Måste baka mycket så det räcker till många, så det blev en plåt äppelkaka.


Smeten

2 ägg
100 g smält smör 
4 tsk bakpulver
3 dl socker 
3 dl mjölk
4 tsk vaniljsocker
9 dl vetemjöl

5-6 gröna äpplen i skivor

Strössel

200 g margarin
3 dl havregryn
2 dl socker 
6 tsk kanel

Ugn: 175  grader



Gör så här:

Vispa ägg och socker riktigt fint och poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten och blanda sedan dem med äggsmeten och det smälta smöret. Häll smeten i en smörad och mjölad långpanna.
lägg på de skivade äpplena.

Gör strösslet genom att lägga alla ingredienser i en kastrull och rör om tills smöret har smält och allt har blandats väl. Strösslet klickar du ut över den ogräddade kakan
Grädda sedan kakan mitt i ugnen tills den fått färg och känns torr med en sticka, cirka 35-40 minuter, beroende på ugn.


You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar