Bakpotatis med skagenröra

fredag, oktober 18, 2013

2 port.

2 st bakpotatisar

250 g räkor med skal
4 st crab stick
2 dl kvarg 1% fett
3 msk majonäs (lätt)
1 msk finhackad rödlök
1 tsk hackad dill
ca 1 tsk cirtonsaft
mald svartpeppar, salt

Sätt ugnen på 225g. Tvätta och skrubba potatisen och skär ett kryss i den. Linda in dem varför sig i ugnsfast folie och ställ in dem i mitten av ugnen ca 1 timme. Känn med sticka för att kolla när de är lagom mjuka.

Gör under tiden skagenröran.
Hacka löken fint samt räkorna och crabsticken i mindre bitar, blanda alla ingredienser och ställ kallt till potatisen är klar.

Kläm ihop potisen i krysset och fyll med röran, lägg en citronskiva på toppen och servera allt med en god sallad.

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar