Medelhavslåda

tisdag, september 23, 2014

Vi har det så bra på vår arbetsplats att vi kan beställa catering mat från ett par olika restauranger. Alla rätter är dessvärre inte så tilltalande men en del är riktigt goda! Bla så har jag blivit förtjust i en köttfärslåda som kallas medelhavslåda. Idag så försökte jag mig på att göra en egen variant av denna och det blev riktigt bra!



 Till 4 port

ca 300 g nötfärs
2 st charlottenlök
1 ägg
½ dl ströbröd
½-1 dl mjölk
3st soltorkade tomater i olja
½dl hackade svarta oliver
½ frp fetaost
salt, vitpeppar, svartpeppar, timjan

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka eller riv löken och blanda ihop med färs, ägg, ströbröd och mjölk. Hacka oliver och de soltorkade tomaterna samt tärna fetaosten i små tärningar. Blanda sedan ner allt i smeten smaka av med salt, peppar och timjan!
Smörj en mindre ugnsfast form och platta ut smeten i den grädda i 200 gr i ca 40 min eller tills den är genomgräddad och köttsaften är en klar vätska.
Servera med råstekt potatis och Tzatsiki.






 

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar