Dagens ryck! Kokade ihop lite drottningsylt av hallon och blåbär jag hittade i frysen. Inget annat slår hemmagjord sylt på mannagrynsgröten och pannkakorna 🙂
Ingredienser
Portioner: 1 l
2 l bär t ex hallon, blåbär eller jordgubbar
4dl strösocker (öka till 6 dl om du vill ha en sötare sylt)
1 krm natriumbensoat
1 krm natriumbensoat
Gör så här
Rensa och skölj eventuellt bären.
Varva bär och socker i en kastrull.
Koka upp på svag värme och koka ca 15 min. Skaka kastrullen då och då.
Ta kastrullen från värmen och skumma sylten.
Rör ut konserveringsmedlet med lite av den heta sylten och tillsätt det i resten av sylten.
Häll upp sylten i varma burkar. Sätt på locket när sylten har svalnat.
Tips
Har du inte så mycket bär går det bra att göra halva satsen
Har du inte så mycket bär går det bra att göra halva satsen
Kommentera