Havrerutor i långpanna

lördag, oktober 18, 2014

Riktigt höstrusk ute idag och vi har mest varit hemma och myst. Passade på att baka en sats havrerutor i långpanna som vi ska avnjuta nu ikväll. Det här är ett riktigt saftigt och gott bröd som är jätte enkelt och går snabbt att baka!



ca. 12-15 bitar

50 g jäst
5 dl vatten
1 tsk salt
½ dl flytande honung eller sirap
50 g rumsvarmt smör
5 dl havregryn
12 dl vetemjöl special

Gör så här

Smula ner jästen i en bunke tilltsätt honung och salt samt  det 37 gradiga vattnet. Klicka i smöret och tillsätt havregrynen samt mjölet lite i  taget (spara lite till utbaket) och arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i ca 40 min. Platta sedan ut degen i en bakplåtsklädd långpanna och nagga med en mjölad gaffel och skär skåror i brödet. Låt jäsa ytterligare 30 min och grädda sedan i mitten av ugnen i 225 grader i 15 min. Låt svalna på galler. Njut!

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar