Lingonrutor

torsdag, oktober 30, 2014

Fika dags!
Och jag har bakat igen, det kan man roa sig med när man har semester. Blev både matbröd och kakor.
Lingon passar ju på hösten ellerhur? Och självklart kan man använda lingonsylt även till fikabrödet. De här kakorna blir väldigt möra och fina, inte heller särskilt söta. Väldigt goda blir de också, jag och dottern har mumsat i oss flera stycken redan. Går liksom inte att bara ta en. ;)


Ca 25-30 st

Degen
ca 4,5 dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 msk bakpulver
150 gram smör eller margarin
1 ägg

2½ dl lingonsylt

Strösslet
1½ dl havregryn
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 gram smält smör

Gör så här

  1. Blanda alla torra ingredienser till degen. Tillsätt smör och ägg och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen tunnt på plåt med bakplåtspapper. Bred ut sylten.
  2. Smält smöret till strösslet och blanda i de torra ingredienserna så det blir en smulig massa. Strö ut på kakan och grädda sedan mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
  3. Skär kakan i rutor direkt när du tagit ut den ur ugnen medan den fortfarande är varm!

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar