Spätta med pepparrot

söndag, februari 21, 2016


Hej på Er.
Redan söndag idag, veckorna verkligen rusar iväg. Vad gör Ni en dag som denna?

Ute skiner solen så för mig blir det en härlig PW i det vackra vädret om en stund. Men först så slänger jag in detta recept på en riktigt god spätta med pepparrotssås.



INGREDIENSER

8st potatis
600g Rödspätta
3 dl fiskbuljong
1 dl Matlagningsvin, vitt
125 g Cantadou Pepparrot
1 dl Matlagningsgrädde 15 % fett
2 tsk Majsenamjöl
1 Citron
1 msk Dill
2 port Broccoli

INSTRUKTIONER

Rulla ihop fisken med köttsidan utåt och läg den i en låg panna.
Häll i buljongen och låt fisken sjuda under lock tills fiskköttet blivit vitt, ca 10 min. Tag upp fisken och lägg den på ett serveringsfat som hålls varmt.
Sila buljongen och häll den i en kastrull tillsammans med vinet. Låt koka några minuter. Tillsätt cantadou pepparrot och rör om på svag värme tills den smält. Häll i grädden och låt koka upp och red av med majsenamjöl.
Häll såsen över fiskrullarna och dekorera med dill och citronskivor.
Servera fisken med kokt potatis och kokt broccoli.

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar