Rimbobullar med pistagefyllning

lördag, april 04, 2015

Glad Påsk på Er!

Bakat till blivande 13-åringen idag :) Rimbobullar med pistagefyllning, cookies och mandelgrottor. Swosch så försvann hela påskaftonen. Nu ska jag göra mig i ordning och gå hem till mor och far och få lite god påsk mat.... So long!



Det här behövs för ca 25-30 st (4-5propoint/st):
25 g jäst
2 dl kall mjölk
200 g rumsvarmt smör eller margarin
2 msk socker
2 tsk vaniljsocker
ca 6 dl vetemjöl

Fyllning:
50 g mandelmassa
100 g smör eller margarin
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk pistage essens
några droppar grön karamellfärg.

Gör så här

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör om så att jästen löser sig.
Klicka ner matfettet i mindre bitar tillsammans med socker, vaniljsocker och mjöl. Arbeta samman det till en smidig deg.
Kavla ut degen till en stor kaka, ca 40x40 cm, på lätt mjölat bakbord. Sporra eller skär ut fyrkanter, ca 8x8 cm.
Rör samman alla ingredienserna till fyllningen. Lägg en klick fyllning mitt på varje fyrkant. Vik upp de fyra hörnen över fyllningen och tryck samman dem. Lägg bullarna i formar och ställ dem på bakplåtar.
Låt bullarna jäsa i rumstemperatur under duk ca 2 timmar.
Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker, grädda bullarna mitt i ugnen ca 6-8 minuter. Låt bullarna kallna utan bakduk.

You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar