Laxpudding

lördag, mars 19, 2016


Hej hopp.

Här rullar allt på i ett rasande tempo just nu. Börjat nytt jobb i veckan där jag tror jag kommer stormtrivas. Våren är påväg med stormsteg och om en vecka är det påsk. Vi tjuvstartade lite med påsken redan idag genom att äta denna goda laxpudding. Den kan jag varmt rekommendera till påskbordet!


INGREDIENSER

600g Potatis
4 Ägg
3 dl Mjölk, standard 3%
1 dl Vatten
1 tsk Salt
½ Svartpeppar
300g Kallrökt lax
1 st Lök, gul
2 dl Dill, färsk
50g Grönkål


INSTRUKTIONER


Sätt ugnen på 175°.
Skala och skiva potatisen lövtunt, gärna på mandolin.
Blanda ägg, mjölk, vatten, salt och peppar till en äggstanning.
Varva potatis, skivor av laxen, hackad lök, hackad dill och hackad grönkål i en smord ugnsform.
Häll på äggstanningen. Grädda mitt i ugnen 40–45 min. Känn med en sticka om potatisen är klar.


You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar