Lemoncurd

måndag, maj 23, 2016

Bland det bästa jag vet är allt som smakar citron. Skulle kunna smaksätta nästan allt i bakväg med det. Kokade ihop lite lemoncurd nyss som ska vara till en tårta. Denna lena sura kräm är fullkomligt ljuvlig och jag skulle med lätthet kunna klämma i mig hela burken på en gång utan problem ;)

Krämen passar till det mesta skorpor, rostat bröd, tårtor, bakverk, desserter och mycket mer. Blir dessutom mycket billigare och godare att koka den själv än att köpa färdig i butik.

Lemon curd

  1. Skrubba 3 citroner i varmt vatten. 
  2. Riv skalet från en av citronerna och blanda med pressad saft från alla tre i en kastrull.  
  3. Tillsät3 ägg och 3 dl strösocker. Låt sjuda och rör till en tjock kräm.  
  4. Blanda ner 125 g smör och rör till en jämn lemon curd.
  5. Häll upp på väl rengjord burk, Lemon curd håller en månad i kylen!






You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar