Planerar semestern och fixar käket

tisdag, juni 14, 2016

Hej igen.

Som jag skrev tidigare så går jag i väntans tider. Fortfarande ingen hyresvärd som hört av sig, långtråkigt att vänta. Men nu har jag lagat maten så jag får väl ta tag i städningen också så kanske man kan få vara lite ledig imorgon.

Fröken A har åkt på kollo med konfirmationsgänget och jag är helt solo. Saknar henne redan fast hon bara varit borta ett dygn. 10 dagar blir de borta och jag har börjat planera och laga maten till nästa resa som går till LEGOLAND. Vi åker ca 1 vecka efter det att fröken A kommer hem från kollot. Ska bli så himla kul, ser verkligen fram emot den resan! Lovar att det kommer många bilder från den resan.

8 PIROGER


Degen
1 pkt jäst
2 dl vatten
2 dl mellanmjölk
4 tsk olivolja
2 krm salt
1 l vetemjöl

Färsröran
400 g nötfärs
1 msk margarin
200 g gul lök finhackad
2 klyftor vitlök
200 g fint skuren vitkål
2 st grovt riven morot
4 msk svensk senap
4 krm oregano
italiensk salladskrydda
½ tsk sambal oelek
salt och peppar

2 ägg

TILLAGNING


  • Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, mjölk och olivolja och rör så att jästen löser sig. 
  • Tillsätt salt och 4 dl av mjölet. Arbeta ihop till en kladdfri deg. 
  • Tillsätt ev mer mjöl. Låt jäsa i 30 minuter.


  • Fräs färsen i margarin i en stekpanna. Tillsätt all lök och låt den fräsa med i någon minut. 
  • Rör i vitkål, morot, senap, oregano, italiensk salladskrydda, tabasco, salt och peppar. 
  • Rulla ut degen till en längd. Dela den i 8 bitar och kavla ut dem till rundlar. 
  • Lägg fyllningen på mitten och vik över ena halvan. 
  • Tryck ihop kanterna med en gaffel och låt jäsa under duk i 30 minuter. 
  • Pensla med uppvispat ägg.

Grädda i 225 grader i ca 15 minuter. Servera med sallad.







You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar