Supergoda fläsfilégrytan

söndag, augusti 14, 2016

Hej hej.

I går hade vi en riktig slappardag framför Tv:n. Vädret var ju inte det roligaste. Började titta på en serie på Netflix - Tyrant. Har Ni sett den? Om inte kan jag varmt rekommendera den. Vi slukade flera avsnitt på rad...På kvällen så drog vi till med 3 timmar Millenium - Flickan som lekte med elden. OJ vad länge sen man såg den. Hade glömt hur bra den är.

Denna vecka har det ju varit skitkallt och regnigt ute och en känsla av höst har ju infunnit sig, tycker Ni inte det, sommaren tog slut alldeles för fort. Nu har prognosen utlovat några varma fina dagar så vi får passa på att njuta lite till innan hösten har oss i sitt grepp fullt ut. Personligen så älskar jag hösten, den härligt höga svala luften med naturens alla dofter.

Mustiga grytor smakar ju också så mycket bättre på hösten. Så idag har vi ätit fläskfilégryta med bacon. Mums vad gott det var.



INGREDIENSER 4 port
400 g fläskfilé
100 g bacon
1 purjolök
1 gul lök
1 röd paprika
( 200 g broccolibuketter )
2 msk smör
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 tsk torkad dragon eller 2-3 msk färsk, finhackad
2 msk dijonsenap
2 dl crème fraiche
200 g champinjoner
Salt
Peppar
2 msk soja

GÖR SÅ HÄR

  • Ansa köttet, hacka löken och skiva champinjonerna och paprikan.
  • Salta och peppra köttet och bryn det i smör. Lägg över i en stekgryta.
  • Bryn svampen och löken och häll i grytan.
  • Slå på vattnet, buljongtärningen och paprikan. låt puttra ca 10 minuter.
  • Blanda creme fraishen med senap och dragonen. rör sedan i det i grytan. Låt koka upp och bli varmt. smaka av med salt och peppar, soyan.


 




You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar