Torsk med gräddig ajvarsås

fredag, oktober 28, 2016

Hej.

Vilket strålande väder vi har här idag, solen skiner och termometern visar ca 10+ grader. Det blåser lite men det är varma vindar, sååå  himla skönt ute!

Snodde ihop en god "fiskgratäng"till lunch. Är svårt att komma på vad man ska göra med dessa tråkiga torskblock. Oftast så blir det kokt fisk med äggsås eller purjo torsk. Idag var jag inte sugen på något av det så då får man hitta på något annat. Till slut så blev det en "gratäng" med grädde och ajvar. Blev jättegott!! Så nu är vi mätta och belåtna här hemma.

Nu ska jag ut i solen och njuta av dagens sista varma strålar. Ha en härlig fredag.



 4 port

1 torskblock (tinat)
10 cm purjolök
3 dl vispgrädde
1½-2 msk hummerfond
2-3 msk mild ajvar
ca 3 msk hackad dill
smör, salt citronpeppar

Gör så här.
  • Värm upp ugnen till 200 grader
  • lägg torsken i en ugnsfast form och salta och peppra.
  • Hacka purjolöken och lägg ovanpå och runt om fisken
  • I en skål blandar du grädde, ajvar, fond och dill.
  • Häll detta över fisken och klicka ut några klickar smör.
  • Grädda i ugn ca 20-30 min
  • Severa med kokt pressad potatis




You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar