Gräddkransar

söndag, december 11, 2016

Hej hej.

Nyss inkommen från en iskall promenad med hunden. Hos oss snöar det och blåser kallt, temperaturen ligger på någon plusgrad s det är både blött och skitigt. I morse när jag var ute, klockan kanske var 8.00 så var det helt vindstilla, lite snö på backen, tyst och helt underbart ute! Synd det inte höll i sig hela dagen.

Nåja....Skönt att man kan vara inomhus..... har bakat lite idag igen, snubblade över receptet på gräddkransar på någon sida och mindes plötsligt att min farmor brukade baka och bjuda på dem. Vet att jag tyckte de var så himla goda när jag var liten. Så idag blev det ett gäng sånna kakor. Lika spröda och goda som förr.



GRÄDDKRANSAR 
ca 55 st kakor 
250g kylskåpskallt smör
5 dl vetemjöl
1 dl vispgrädde
Pensling & garnering.
1 lätt uppvispat ägg
½ dl pärlsocker
½ dl hackad mandel




Instruktioner:

  1. Hacka snabbt samman matfett och mjöl till en grynig massa, tillsätt grädden och hacka samman till en deg.
  2. Sätt ugnen på 175 grader
  3. Kavla ut den kalla degen på mjölat bakbord till ca ½ cm tjock. Stansa ut runda kakor med ett mått ca 5½ cm i diameter. Ta sedan ut ett mindre hål i mitten på varje kaka.
  4. Pensla kransarna med lätt uppvispat ägg och doppa dem i en blandning av hackad mandel och pärlsocker. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. 
  5. Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 10-12 minuter.




You Might Also Like

0 kommentarer

Instagram

Like us on Facebook

Listad på

SvenskaSajter.com - gratis länkkatalog för hemsida & blogg SvenskaLänkar.com - en bra svensk seo-optimerad länkkatalog Mat och Dryck
Matklubbens Topplista mytasteswe.com Top 100 Matbloggar